Владельцем компании BTS-International является Боб Паркер

• Квалифицированный технолог пекарного производства с тридцатипятилетним стажем в хлебопекарной промышленности от практиканта до Мастера-пекаря на различных управленческих позициях на больших производственных предприятиях.
• Недавний пример, двенадцатилетний опыт обязанностей повседневной эксплуатации британского центра испытаний выпечки на нескольких производственных линиях (SASIB) с поддержкой разработки аппаратных средств и производства испытаний изделий для многонациональных первоклассных клиентов.
• Практический опыт, полученный в этой роли расширил его инновационный подход и привел к успешному приобретению ключевого патента на методы производственного процесса при изготовлении крошки.
• Выступил в роли основной связи между проектировщиком и оператором производства во время испытаний с привлечением опытного образца машинного оборудования и новых методов производства. Эта роль нахождения взаимного понимания соответствующих проблем, и способствовала эффективным корректирующим действиям.
• На участке клиента демонстрировал способность анализировать проблемы первым делом в оценке видимой ситуации, а затем выслушивания производственный коллектив и инженеров с пониманием их открытых честных мнений и предложений. Такой подход часто приводил к быстрым и недорогим решениям и способствовал улучшению отношений.
• Отличительные потребности и географическое местоположение клиентов требовали способности в организации и проведении курсов обучения непосредственно на производстве и на участке, и для линейных операторов и для инженеров, чтобы добиться эффективной эксплуатации оборудования. А также и для того, чтобы почувствовать эффект процесса изменений рецепта на готовом изделии.
• Главная деятельность в эти годы сосредоточивалась на решением проблемы, диагностике и устранении неполадок на участках в Европе, Америке, Австралии, Азии и Ближнего Востока. Периоды составляли от нескольких дней до нескольких недель, когда головное новое предприятие испытывало проблемы запуска, или требовалось оперативное обучение.
• Этот обширный опыт охватывает все аспекты хлебных изделий, бисквитов, изделий из дрожжевого теста, пряностей, пиццы, крекеров, кондитерской муки и изделий из печеной картошки, используя печи компаний Spooner, Meinke, APV и полный набор всей цепочки оборудования от замеса до упаковки.
• Имеет опыт эксплуатации следующих печей: ленточной с горелкой отражательного типа, с косвенной и непосредственной принудительной конвекцией, также гибридный тип, включая радиочастоту. В случае хлебных изделий сюда включается отслеживающее устройство, поставляемое всеми основными поставщиками, в прошлом и сейчас.